Hola, hola cupcakeridos!!
Otra semana más y aquí estoy con una otra receta para endulzar vuestro fin de semana!
Esta es una receta que une dos cosas que me encantan: los brigadeiros, que como bien sabéis es un clásico en Brasil, estando presentes en todas celebraciones, y lo hacemos de todos los sabores, desde los más tradicionales hasta los más exóticos. Y las galletas oreo, que son mi debilidad, evito comprarlas, porque sé que me zamparé un paquete entero mientras veo Niquelao en netflix.
![](https://postrescupcakelandia.files.wordpress.com/2019/11/brigadeiro-de-oreo-3.jpg?w=683)
Esta receta es una de aquellas recetas que uno hace cuando tiene un mega antojo a algo dulce, pero no tiene mucho tiempo para estar en la cocina. En menos de 20 minutos la tendréis, y digo más, con esté tiempo que hace, no hace falta ni enrollarlos, de hecho en Brasil solo lo hacemos par alas fiestas, a diario, lo comemos a cucharadas, directamente del plato.
![](https://postrescupcakelandia.files.wordpress.com/2019/11/brigadeiro-de-oreo-17.jpg?w=683)
Así que después de todo ese rollo que os he contado, vamos con la receta
INGREDIENTES
1 lata de leche condensada
1 paquete de galletas oreo doble relleno
1 cucharada de mantequilla
MODO DE PREPARACIÓN
Cogemos 4 galletas oreo y las troceamos y las reservamos, las demás, las abrimos y separamos el relleno de las galletas. El relleno, lo ponemos en una olla de fondo grueso, y las galletas las trituramos hasta obtener una fina harina.
En la misma olla del relleno, echamos la leche condensada y la mantequilla, encendemos el fuego a nivel medio-bajo y removemos constantemente (18 minutos aproximadamente), hasta que se despegue del fondo de la olla.
Echamos las galletas troceadas y mezclamos un poquito más, para que tenga una textura un poco más interesante. Transferimos la mezcla para un plato y dejamos que se enfríe por completo.
Hacemos bolitas, las rebozamos en la harina, para eso, mojamos nuestras manos en agua, eso ayudara que no se nos pegue en las manos y a que se pegue mejor la harina. Ponemos en unos moldecitos de papel y listo!
Espero que probéis está receta, porque realmente está brutal!
Por si tenéis cualquier duda, os dejo un vídeo donde explico detalladamente.
Dulces besos!
![](https://postrescupcakelandia.files.wordpress.com/2019/10/firma-re.png?w=720)
[…] el brigadeiro de chocolate con leche: (también puedes probar con brigadeiro de oreo, esa combinación me […]